Calcaire es un espumante del sur del Valle de Uco, donde el clima frío y el suelo calcáreo crean el entorno ideal. Su frescura, burbujas delicadas y notas cítricas reflejan la pureza y elegancia de su origen.
Suelos de franco arenoso en la superficie con rocas calcáreas en el subsuelo, formados por actividad volcánica. Son más profundos y retienen mejor el agua que en otras zonas del valle.
