Proveniente de Las Pareditas, el rincón más austral del Valle de Uco, este blend se ve tocado por los vientos patagónicos, que refrescan los viñedos y moldean las uvas durante su lento y deliberado proceso de maduración. Estos vientos, que llevan el frescor del sur distante, aportan frescura y mineralidad que expresa el lugar.